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粘度測量方法按測試手段分為：毛細管粘度計法、旋轉粘度計法、滑球粘度計法等。
毛細管粘度計法設備簡單、操作方便、精度高。后兩種需要貴重的特殊儀器，適用于研究部門。那么下面就來跟大家詳細的介紹一下這三種方法的原理吧。
一、毛細管粘度計法原理
毛細管粘度計測定的是運動粘度。由樣液通過一定規格的毛細管所需的時間求得樣液的粘度。
取一定體積的液體在嚴格的溫度與固定的液面高度的控制下，使其流經毛細管粘度計而計算其流經時間。根據流經時間與粘度計的校正常數的乘積即可得動力粘度。
二、旋轉粘度計法原理
旋轉粘度計的同步電機l以一定的速度帶動刻度圓盤2旋轉，又通過游絲3和轉軸帶動轉子4旋轉。若轉子未受到阻力，則游絲與刻度圓盤同速旋轉;當樣液存在時，轉子受到粘滯阻力的作用使游絲產生力矩。當兩力達到平衡時，與游絲相連的指針5在刻度圓盤上指示出一數值，根據這一數值，結合轉子號數及轉速即可算出被測樣液的粘度。
三、滑球粘度計法原理
滑球粘度計適于測定粘度較高的樣液。它是基于落體原理而設計的。測定方法是在一充滿樣液的玻璃管(有玻璃夾套)中，將一適宜相對密度的球體從玻璃管上線落至下線，根據落球時間，再結合被測樣液的相對密度、球體的相對密度和球體系數，可以計算出樣液的粘度。
